É um tipo de cesto de bambú, similar a uma peneira, utilizado na preparação de alguns tipos de pratos japonêses.
Alguns deles são desenhados especialmente para apresentar um prato, como por exemplo, o zaru soba:
O zaru, após seu uso, deve ser higienizado para evitar a proliferação de fungos e bactérias, bem como devidamente seco, para prolongar sua vida útil.
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